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アイテム
構成脂肪酸の相互一部交換による食用油脂の改質 : アシドリシスによる牛脂の改質
https://kindai.repo.nii.ac.jp/records/7253
https://kindai.repo.nii.ac.jp/records/7253fb0bdd9c-1334-4a83-ab53-97f332ec4c47
| Item type | ☆紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||||||||
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| 公開日 | 2009-05-20 | |||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||
| タイトル | 構成脂肪酸の相互一部交換による食用油脂の改質 : アシドリシスによる牛脂の改質 | |||||||||||||||||
| その他（別言語等）のタイトル | ||||||||||||||||||
| その他のタイトル | Exchange of fatty acid component of some Edible oils : Acidolysis of Beef tallow | |||||||||||||||||
| 著者 |
藤原, 義人
× 藤原, 義人
× 野村, 正人
× 畑, 忠太
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| 言語 | ||||||||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||||||||
| アクセス権 | ||||||||||||||||||
| アクセス権 | metadata only access | |||||||||||||||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_14cb | |||||||||||||||||
| 著者(英) | ||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||
| 値 | Fujihara, Yoshihito | |||||||||||||||||
| 著者(英) | ||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||
| 値 | Nomura, Masato | |||||||||||||||||
| 著者(英) | ||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||
| 値 | Hata, Chuta | |||||||||||||||||
| 著者 所属 | ||||||||||||||||||
| 値 | 近畿大学工学部工業化学科 | |||||||||||||||||
| 著者 所属 | ||||||||||||||||||
| 値 | 近畿大学工学部工業化学科 | |||||||||||||||||
| 著者 所属 | ||||||||||||||||||
| 値 | 近畿大学工学部工業化学科 | |||||||||||||||||
| 版 | ||||||||||||||||||
| 出版タイプ | NA | |||||||||||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_be7fb7dd8ff6fe43 | |||||||||||||||||
| 出版者 名前 | ||||||||||||||||||
| 出版者 | 近畿大学工学部 | |||||||||||||||||
| 書誌情報 |
近畿大学工学部研究報告 en : Research reports of the Faculty of Engineering, Kinki University 号 12, p. 35-40, 発行日 1978-11-01 |
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| ISSN | ||||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||||||||||
| 収録物識別子 | 0386491X | |||||||||||||||||
| 内容記述 | ||||||||||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||||||||||
| 内容記述 | 近畿大学工学部20周年記念論文集として「近畿大学工学部紀要 外国語・外国語文学」第8巻と合併して刊行。 | |||||||||||||||||
