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Chemical Constituents of YUZU and LIME Essencial Oils and Their Antioxidative Activities
https://kindai.repo.nii.ac.jp/records/13788
https://kindai.repo.nii.ac.jp/records/13788e77aadd1-d0ac-42be-89a5-c6ca3cbe5b46
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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AA12517632-20110600-0045.pdf (903.5 kB)
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| Item type | ☆紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||||||||||||||||||||
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| 公開日 | 2013-01-19 | |||||||||||||||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||||||||||||||
| タイトル | Chemical Constituents of YUZU and LIME Essencial Oils and Their Antioxidative Activities | |||||||||||||||||||||||||||||
| 著者 |
Tachibana, Shinya
× Tachibana, Shinya
× Tanimoto, Shinich
× Murai, Yoshihiro
× Watanabe, Yoshiyuki
× Okada, Yoshiharu
× Nomura, Masato
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| 言語 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | eng | |||||||||||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 主題 | yuzu essencial oil, lime essencial oil, DPPH radical scavenging effect, tyrosinase activity inhibition | |||||||||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||||||||||||||||||||
| 著者(英) | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||||||||
| 値 | 立花, 伸哉 | |||||||||||||||||||||||||||||
| 著者(英) | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||||||||
| 値 | 谷本, 真一 | |||||||||||||||||||||||||||||
| 著者(英) | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||||||||
| 値 | 村井, 義洋 | |||||||||||||||||||||||||||||
| 著者(英) | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||||||||
| 値 | 渡邉, 義之 | |||||||||||||||||||||||||||||
| 著者(英) | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||||||||
| 値 | 岡田, 芳治 | |||||||||||||||||||||||||||||
| 著者(英) | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||||||||
| 値 | 野村, 正人 | |||||||||||||||||||||||||||||
| 著者 所属 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 値 | 甲南化工(株) | |||||||||||||||||||||||||||||
| 著者 所属 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 値 | 神戸香料(株) | |||||||||||||||||||||||||||||
| 著者 所属 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 値 | Kinki University | |||||||||||||||||||||||||||||
| 著者 所属 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 値 | Kinki University | |||||||||||||||||||||||||||||
| 著者 所属 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 値 | Kinki University | |||||||||||||||||||||||||||||
| 著者 所属 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 値 | Kinki University | |||||||||||||||||||||||||||||
| 著者所属(翻訳) | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 著者所属(翻訳) | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 著者所属(翻訳) | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 値 | 近畿大学共同利用センター; 准教授 | |||||||||||||||||||||||||||||
| 著者所属(翻訳) | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 値 | 近畿大学工学部生物化学工学科; 准教授 | |||||||||||||||||||||||||||||
| 著者所属(翻訳) | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 値 | 近畿大学工学部生物化学工学科; 准教授 | |||||||||||||||||||||||||||||
| 著者所属(翻訳) | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 値 | 近畿大学工学部生物化学工学科; 教授 | |||||||||||||||||||||||||||||
| 著者 役割 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 値 | 研究代表者 | |||||||||||||||||||||||||||||
| 著者 役割 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 値 | 共同研究者 | |||||||||||||||||||||||||||||
| 著者 役割 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 値 | 共同研究者 | |||||||||||||||||||||||||||||
| 著者 役割 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 値 | 共同研究者 | |||||||||||||||||||||||||||||
| 著者 役割 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 値 | 共同研究者 | |||||||||||||||||||||||||||||
| 著者 役割 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 値 | 共同研究者 | |||||||||||||||||||||||||||||
| 版 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||||||||||||||||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||||||||||||||||||||||
| 出版者 名前 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版者 | 近畿大学次世代基盤技術研究所 | |||||||||||||||||||||||||||||
| 書誌情報 |
近畿大学次世代基盤技術研究所報告 en : Kinki University Research Institute of Fundamental Technology for Next Generation 巻 2, p. 45-51, 発行日 2011-06-01 |
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| ISSN | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||||||||||||||||||||||
| 収録物識別子 | 21858802 | |||||||||||||||||||||||||||||
| 抄録 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||||||||||||||||||||||||||
| 内容記述 | [Abstract] In this examination, antioxidant activities and whitening effects of yuzu(Citrus junos Sieb.ex Tanaka ) and lime(Citrus aurantifolia S.) essencial oils which are widely used in food flavors were studied. As a result, we found out that 1％ to 2％ concentration yuzu essencial oil contains equal antioxidant activity to □-tocopherol which is a substance commercially used as antioxidant. Also, from the result of tyrosinase activity inhibition test, an evaluation test on whitening effects, we found out that 1％ to 2％ concentration lime essencial oil contains higher inhibiting activation than arbutin which is a substance highly used in commercial cosmetics. | |||||||||||||||||||||||||||||
| フォーマット | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||||||||||||||||||||||
| 内容記述 | application/pdf | |||||||||||||||||||||||||||||
