WEKO3
アイテム
魚肉の物性変化に及ぼすコラーゲンの影響に関する研究
https://kindai.repo.nii.ac.jp/records/2612
https://kindai.repo.nii.ac.jp/records/26129637aa27-d537-4e31-bef3-e4c93ebff502
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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Thesis_Summary2005-0040.pdf (339.7 kB)
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| Item type | ☆その他 / Others(1) | |||||
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| 公開日 | 2013-10-17 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 魚肉の物性変化に及ぼすコラーゲンの影響に関する研究 | |||||
| 著者 |
重村, 泰毅
× 重村, 泰毅 |
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| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_1843 | |||||
| 資源タイプ | other | |||||
| 著者(英) | ||||||
| 言語 | en | |||||
| 値 | Shigemura, Yasutaka | |||||
| 著者 所属 | ||||||
| 値 | 近畿大学 | |||||
| 著者所属(翻訳) | ||||||
| 値 | Kinki University | |||||
| 版 | ||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||
| 出版者 名前 | ||||||
| 出版者 | 近畿大学 | |||||
| 書誌情報 |
博士学位論文内容の要旨および審査結果の要旨（平成16年度分） p. 40-42, 発行日 2005-06-01 |
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| 内容記述 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | 学位の種類：農学 学位授与年月日：平成17年3月22日 主査：川﨑, 賢一 教授 報告番号：甲第724号 学内授与番号：農第80号 NDL書誌ID： 000007863554 | |||||
| 資源タイプ(WEKO2) | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | Others | |||||
| フォーマット | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | application/pdf | |||||
