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アイテム / 冷凍パン生地による食パン製造への応用(第4報) : 親油性界面活性剤と増粘剤の併用効果 / AN00064044-19860315-0037
AN00064044-19860315-0037
ファイル | ライセンス |
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公開日 | 2008-01-31 | |||||
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ファイル名 | AN00064044-19860315-0037.pdf | |||||
本文URL | https://kindai.repo.nii.ac.jp/record/5017/files/AN00064044-19860315-0037.pdf | |||||
ラベル | AN00064044-19860315-0037.pdf | |||||
フォーマット | application/pdf | |||||
サイズ | 2.1 MB |
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