@article{oai:kindai.repo.nii.ac.jp:00004880,
 author = {白坂,  憲章 and 佐用,  知寿子 and 村上,  哲男 and 吉栖,  肇},
 issue = {31},
 journal = {近畿大学農学部紀要, Memoirs of the Faculty of Agriculture of Kinki University},
 month = {Jan},
 note = {[Author Abstract]The effects of sesamin and episesamin, lignan compounds which are present in sesame seeds, on fatty acid biosynthesis, and on the docosahexaenoic acid (DHA) biosynthetic pathway in particular, were investigated in the human hepatoma cell line, Hep G2. Eicosapentaenoic acid (EPA), sesamin and episesamin were incorporated into the cell depending upon their concentrations, and EPA was metabolised into docosapentaenoic acid (DPA) and DHA. However, no significant changes in fatty acid composition were observed. This result indicates that sesamin and episesamin do not inhibit the biosynthesis of DHA from EPA.[著者抄録]ヒト肝癌由来培養細胞株Hep G2は, 培地に添加したエイコサペンタエン酸(EPA)を, 濃度依存的に細胞内に取り込むことが確認された。また, 微弱ではあるが低濃度(添加量40μM以下)においては濃度依存的にドコサヘキサエン酸(DHA)へと変換する事が確認され, Hep G2細胞にはEPAからDHAを生合成する経路が存在することが確認された。また, 胡麻に含まれるリグナン類であるセサミンおよびその鏡像異性体であるエピセサミンは添加濃度に依存して細胞内への取り込まれることが確認されたが, 添加による脂肪酸組成の顕著な変化は認められず, Hep G2細胞におけるEPAからのDHAの生成を阻害するという結果は得られなかった。, 記事区分：原著, application/pdf},
 pages = {35--40},
 title = {ヒト肝癌由来培養細胞株Hep G2の高度不飽和脂肪酸生合成系へのゴマリグナン類の影響},
 year = {1998},
 yomi = {シラサカ, ノリフミ and サヨウ, チズコ and ムラカミ, テツオ and ヨシズミ, ハジメ}
}