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アイテム / 乳酸菌を用いた味噌におけるγ-アミノ酪酸の生成 / AN00064044-20070331-0039
AN00064044-20070331-0039
ファイル | ライセンス |
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公開日 | 2008-01-28 | |||||
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ファイル名 | AN00064044-20070331-0039.pdf | |||||
本文URL | https://kindai.repo.nii.ac.jp/record/4784/files/AN00064044-20070331-0039.pdf | |||||
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フォーマット | application/pdf | |||||
サイズ | 846.3 kB |
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