@techreport{oai:kindai.repo.nii.ac.jp:00003806, author = {中村, 好徳 and 塚正, 泰之}, month = {Mar}, note = {[注記]クロマグロ等の魚類養殖産業支援型研究拠点(飼料・食品安全性・加工グループ), application/pdf}, title = {〈研究成果の概要〉完全養殖クロマグロの肉質特性について}, year = {2005} }