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アイテム
ウメおよびカキ果実の栽培から一次加工における微生物制御に関する研究
https://kindai.repo.nii.ac.jp/records/2177
https://kindai.repo.nii.ac.jp/records/217741e4152f-1104-49bb-8281-56f4b19cafd6
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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Thesis_Bi0031-20120913-0001.pdf (1.3 MB)
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| Item type | 学位論文 / Thesis or Dissertation(1) | |||||||||
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| 公開日 | 2014-01-17 | |||||||||
| タイトル | ||||||||||
| タイトル | ウメおよびカキ果実の栽培から一次加工における微生物制御に関する研究 | |||||||||
| 著者 |
村上, ゆかり
× 村上, ゆかり
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| 言語 | ||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_46ec | |||||||||
| 資源タイプ | thesis | |||||||||
| 著者(英) | ||||||||||
| 言語 | en | |||||||||
| 値 | Murakami, Yukari | |||||||||
| 著者 所属 | ||||||||||
| 値 | 近畿大学大学院 生物理工学研究科 生物工学専攻 | |||||||||
| 著者所属(翻訳) | ||||||||||
| 値 | Kinki University | |||||||||
| 版 | ||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||
| 出版者 名前 | ||||||||||
| 出版者 | 近畿大学 | |||||||||
| 書誌情報 |
博士学位論文 en : Thesis or Dissertation p. 1-125, 発行日 2012-01-01 |
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| 目次 | ||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||
| 内容記述 | [目次] 序論1, 第１章.ウメ果実 第１節.ウメ果実の栽培から収穫における微生物制御 １.材料および方法 2.結果および考察 第2節.ウメ果実の収穫後から一次加工における微生物制御 1.材料および方法 2.結果および考察 第3節.総合考察 第4節 摘要, 第2章.カキ果実 第1節 カキ果実の栽培から収穫における微生物制御 1.材料および方法 2.結果および考察 第2節.カキ果実の一次加工における微生物制御 1.材料および方法 2.結果および考察 第3節.カットカキの貯蔵・流通中における微生物制御 1.材料および方法 2.結果および考察 第4節.総合考察 第5節 摘要 総括 文献 謝辞 | |||||||||
| 内容記述 | ||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||
| 内容記述 | 学位の種類：工学 学位授与年月日：2012/9/13 指導： 泉, 秀実 教授 報告番号：甲第1139号 学内授与番号：生第31号 | |||||||||
| フォーマット | ||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||
| 内容記述 | application/pdf | |||||||||
