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<資料>産学連携新商品：淡路島ソース 梅風味 令和
https://kindai.repo.nii.ac.jp/records/20762
https://kindai.repo.nii.ac.jp/records/207623bb655c1-98a0-4da0-bc71-2de71dc899b7
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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AN00064011-20191200-0085.pdf (1.0 MB)
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| Item type | ☆紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2020-03-16 | |||||||||
| タイトル | ||||||||||
| タイトル | <資料>産学連携新商品：淡路島ソース 梅風味 令和 | |||||||||
| タイトル | ||||||||||
| タイトル | <Materials>A New Product Developed by Academia-Industry Collaboration: Awajishima Sauce Ume-fuumi Reiwa | |||||||||
| 言語 | en | |||||||||
| 著者 |
頭師, 暢秀
× 頭師, 暢秀
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| 言語 | ||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||
| キーワード | ||||||||||
| 主題 | 産学連携, 淡路島ソース, マーケティング, アクティブラーニング academia-industry collaboration, Awaji-shima Sauce, marketing, active learning |
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| 資源タイプ | ||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||
| 著者(英) | ||||||||||
| 言語 | en | |||||||||
| 値 | Zushi,Nobuhide | |||||||||
| 著者 所属 | ||||||||||
| 値 | 近畿大学短期大学部; 准教授 | |||||||||
| 著者所属(翻訳) | ||||||||||
| 値 | Kindai University | |||||||||
| 版 | ||||||||||
| 出版タイプ | NA | |||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_be7fb7dd8ff6fe43 | |||||||||
| 出版者 名前 | ||||||||||
| 出版者 | 近畿大学短期大学部 | |||||||||
| 書誌情報 |
近畿大学短大論集 en : The Bulletin of Kindai University Junior College Division 巻 52, 号 1, p. 85-87, 発行日 2019-12 |
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| ISSN | ||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||
| 収録物識別子 | 03867048 | |||||||||
| 抄録 | ||||||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||||||
| 内容記述 | [抄録]「淡路島ソース 梅風味 令和」を紹介する。近畿大学短期大学部開講の専門科目Ⅱ「マーケティング論1・2」で発案し、企業と協働して開発を進め、実際に販売している商品である。このソースは、株式会社浜田屋本店の主力商品「淡路島ソース」に近大マグロの中骨出汁と紀州産梅肉を加えたものである。近畿大学の学園章である梅と、新元号の由来である万葉集「梅花の歌」から着想を得た学生が、商品名やラベルデザインを手がけている。 [Abstract]This document reports a cooking sauce, "Awajishima Sauce Ume-fuumi Reiwa." The students attending "Marketing l .2 " lectures at Junior College of Kindai University developed the sauce in collaboration with the company and brought it to market. This sauce is based on "Awajishima Sauce," a flagship product of Hamadaya-honten. It contains the stock soup extracted from the widely known Kindai tuna spines and plum pulp produced in Kisyu, one of the most prestigious production areas. The students inspired by the Kindai University's school emblem and the new era name, Reiwa also created the product's name and its label design. |
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