WEKO3
アイテム
天然精油特有香気成分の探索と食品香料への応用
https://kindai.repo.nii.ac.jp/records/2056
https://kindai.repo.nii.ac.jp/records/2056dc0163d7-a6c2-433f-bd76-c25cd1001f7a
| Item type | 学位論文 / Thesis or Dissertation(1) | |||||||||
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| 公開日 | 2009-04-30 | |||||||||
| タイトル | ||||||||||
| タイトル | 天然精油特有香気成分の探索と食品香料への応用 | |||||||||
| その他（別言語等）のタイトル | ||||||||||
| その他のタイトル | Development of Aroma Components from Natural Essential Oils and Application to Food Flavouring | |||||||||
| 著者 |
湯川, 千代樹
× 湯川, 千代樹
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| 言語 | ||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_46ec | |||||||||
| 資源タイプ | thesis | |||||||||
| アクセス権 | ||||||||||
| アクセス権 | metadata only access | |||||||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_14cb | |||||||||
| 著者(英) | ||||||||||
| en | ||||||||||
| Yukawa, Chiyoki | ||||||||||
| 著者 所属 | ||||||||||
| 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 | ||||||||||
| 著者所属(翻訳) | ||||||||||
| San-Ei Gen F.F.I.,Inc. | ||||||||||
| 版 | ||||||||||
| 出版タイプ | NA | |||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_be7fb7dd8ff6fe43 | |||||||||
| 出版者 名前 | ||||||||||
| 出版者 | 近畿大学 | |||||||||
| 書誌情報 |
博士学位論文 p. 1-108, 発行日 2004-09-01 |
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| 内容記述 | ||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||
| 内容記述 | 指導：米虫, 節夫 教授 | |||||||||
