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アイテム
コーヒー(Coffea arabica, Coffea canephola var. robusta)の機能性食品素材としての利用に関する研究
https://kindai.repo.nii.ac.jp/records/2035
https://kindai.repo.nii.ac.jp/records/20355ccf10ba-394c-4f83-b393-bea53fb15203
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
Thesis_Ag0087-20050322-0001.pdf (3.8 MB)
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| アイテムタイプ | 学位論文 / Thesis or Dissertation(1) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2009-04-30 | |||||||||
| タイトル | ||||||||||
| タイトル | コーヒー(Coffea arabica, Coffea canephola var. robusta)の機能性食品素材としての利用に関する研究 | |||||||||
| その他（別言語等）のタイトル | ||||||||||
| その他のタイトル | Utilization of Coffee (Coffea arabica,Coffea canephola var. robusta) as a Physiological Functional Food Material. | |||||||||
| 著者 |
岩井, 和也
× 岩井, 和也
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| 言語 | ||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_46ec | |||||||||
| 資源タイプ | thesis | |||||||||
| 著者(英) | ||||||||||
| 言語 | en | |||||||||
| 値 | Iwai, Kazuya | |||||||||
| 著者 所属 | ||||||||||
| 値 | 近畿大学大学院農学研究科応用生命化学専攻 | |||||||||
| 著者所属(翻訳) | ||||||||||
| 値 | Graduate School, Kinki University Division of Agricultural Science | |||||||||
| 版 | ||||||||||
| 出版タイプ | NA | |||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_be7fb7dd8ff6fe43 | |||||||||
| 出版者 名前 | ||||||||||
| 出版者 | 近畿大学 | |||||||||
| 書誌情報 |
博士学位論文 p. 1-142, 発行日 2005-03-01 |
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| 内容記述 | ||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||
| 内容記述 | 指導：藤田, 藤樹夫 教授 | |||||||||
| フォーマット | ||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||
| 内容記述 | application/pdf | |||||||||
