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大学生の日本的な食習慣についての調査 －味噌汁摂食の状況から、グローバル化の中の日本人のアイデンティティを考える－
https://kindai.repo.nii.ac.jp/records/18438
https://kindai.repo.nii.ac.jp/records/18438f4678bc8-8d2b-4ec9-b892-6583fbb82cac
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
AA12126544-20170331-0075.pdf (3.7 MB)
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| Item type | ☆紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2017-06-12 | |||||||||
| タイトル | ||||||||||
| タイトル | 大学生の日本的な食習慣についての調査 －味噌汁摂食の状況から、グローバル化の中の日本人のアイデンティティを考える－ | |||||||||
| タイトル | ||||||||||
| タイトル | The Survey of Students How Often They Eat Soy-Bean Soup at Their Meals -Analysis on the Japanese Cultural Identity by Finding Out Their Taste for Soy-Bean Soup - | |||||||||
| 言語 | en | |||||||||
| 著者 |
小口, 功
× 小口, 功
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| 言語 | ||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||
| キーワード | ||||||||||
| 主題 | 食生活, 給食, 和食, 味噌汁 | |||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||
| 著者(英) | ||||||||||
| 言語 | en | |||||||||
| 値 | OGUCHI,Isao | |||||||||
| 著者 所属 | ||||||||||
| 値 | 近畿大学教職教育部; 教授 | |||||||||
| 著者所属(翻訳) | ||||||||||
| 値 | Kindai University | |||||||||
| 版 | ||||||||||
| 出版タイプ | NA | |||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_be7fb7dd8ff6fe43 | |||||||||
| 出版者 名前 | ||||||||||
| 出版者 | 近畿大学教職教育部 | |||||||||
| 書誌情報 |
近畿大学教育論叢 en : The Research Journal of the Department of Teacher Education Kindai University 巻 28, 号 2, p. 75-106, 発行日 2017-03-31 |
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| ISSN | ||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||
| 収録物識別子 | 18809006 | |||||||||
| フォーマット | ||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||
| 内容記述 | application/pdf | |||||||||
