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アイテム
高菜自動揉み機の開発
https://kindai.repo.nii.ac.jp/records/12785
https://kindai.repo.nii.ac.jp/records/1278581a8002e-a122-4c00-8fc7-d233d45b9d3a
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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AA12315376-20110115-0009.pdf (1.0 MB)
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| Item type | ☆紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||||||||||||
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| 公開日 | 2011-03-23 | |||||||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||||||
| タイトル | 高菜自動揉み機の開発 | |||||||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||||||
| タイトル | Development of Kneading Machine for Cress | |||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||
| 著者 |
久貝, 克弥
× 久貝, 克弥
× 中村, 信広
× 式井, 一真
× 久保, 智
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| 言語 | ||||||||||||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||
| 主題 | Mechatronics, Primary-market, Kneading machine | |||||||||||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||||||||||||
| 著者(英) | ||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||
| 値 | KUGAI, Katsuya | |||||||||||||||||||||
| 著者(英) | ||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||
| 値 | NAKAMURA, Nobuhiro | |||||||||||||||||||||
| 著者(英) | ||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||
| 値 | SHIKII, Kazuma | |||||||||||||||||||||
| 著者(英) | ||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||
| 値 | KUBO, Satoshi | |||||||||||||||||||||
| 著者 所属 | ||||||||||||||||||||||
| 値 | 近畿大学工業高等専門学校 総合システム工学科 機械系 | |||||||||||||||||||||
| 著者 所属 | ||||||||||||||||||||||
| 値 | 近畿大学工業高等専門学校 総合システム工学科 機械系 | |||||||||||||||||||||
| 著者 所属 | ||||||||||||||||||||||
| 値 | 近畿大学工業高等専門学校 生産システム専攻科 | |||||||||||||||||||||
| 著者 所属 | ||||||||||||||||||||||
| 値 | 熊野市水産・商工振興課 | |||||||||||||||||||||
| 版 | ||||||||||||||||||||||
| 出版タイプ | AM | |||||||||||||||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa | |||||||||||||||||||||
| 出版者 名前 | ||||||||||||||||||||||
| 出版者 | 近畿大学工業高等専門学校 | |||||||||||||||||||||
| 書誌情報 |
近畿大学工業高等専門学校研究紀要 en : Research reports Kinki University Technical 号 4, p. 9-15, 発行日 2011-01-01 |
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| ISSN | ||||||||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||||||||||||||
| 収録物識別子 | 18824374 | |||||||||||||||||||||
| 抄録 | ||||||||||||||||||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||||||||||||||||||
| 内容記述 | Cress is one of the chief products in KUMANO. However, the kneading process of cress by hand requires very hard work, and this causes the low-efficiency of this product. So, we are going to develop the auto-kneading machine for cress so as to increase the productivity. In former report, we developed the proto-type of auto kneading machine, and carried out trial run. Even contact evaluation, we found this machine can provide kneaded cress like expert. So, this report will explain more detailed evaluation of the performance of auto-kneading machine. At first we set piquant level as the basis. But it mainly changes according to pre wet process more than kneading process. So we have to employ another basis. They are the volume of out coming juice during kneading process, the pull strength of kneaded leaf, and the micrograph of leaf with through ray. We found these three basis can describe the quality of kneading process. | |||||||||||||||||||||
| フォーマット | ||||||||||||||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||||||||||||||
| 内容記述 | application/pdf | |||||||||||||||||||||
