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アイテム
総説 ウメとプラム
https://kindai.repo.nii.ac.jp/records/10025
https://kindai.repo.nii.ac.jp/records/10025812adafe-b87c-496a-b038-33a8f122c0b7
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
AA11574630-20060331-0001.pdf (2.0 MB)
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| Item type | ☆紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||||
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| 公開日 | 2010-06-15 | |||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||
| タイトル | 総説 ウメとプラム | |||||||||||||
| その他（別言語等）のタイトル | ||||||||||||||
| その他のタイトル | Mume and Plum | |||||||||||||
| 著者 |
三谷, 隆彦
× 三谷, 隆彦
× 矢野, 史子
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| 資源タイプ | ||||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||||
| 著者(英) | ||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||
| 値 | Mitani, Takahiko | |||||||||||||
| 著者(英) | ||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||
| 値 | Yano, Fumiko | |||||||||||||
| 著者 所属 | ||||||||||||||
| 値 | 近畿大学先端技術総合研究所 | |||||||||||||
| 著者 所属 | ||||||||||||||
| 値 | 近畿大学生物理工学部生物工学科 | |||||||||||||
| 著者所属(翻訳) | ||||||||||||||
| 値 | Institute of Advanced Technology, Kinki University | |||||||||||||
| 著者所属(翻訳) | ||||||||||||||
| 値 | Department of Biotechnological Science, Faculty of Biology-Oriented Science and Technology, Kinki University | |||||||||||||
| 版 | ||||||||||||||
| 出版タイプ | NA | |||||||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_be7fb7dd8ff6fe43 | |||||||||||||
| 出版者 名前 | ||||||||||||||
| 出版者 | 近畿大学先端技術総合研究所 | |||||||||||||
| 書誌情報 |
近畿大学先端技術総合研究所紀要 en : Memoirs of Institute of Advanced Technology, Kinki University 号 11, p. 1-13, 発行日 2006-03-01 |
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| ISSN | ||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||||||
| 収録物識別子 | 13468693 | |||||||||||||
| 抄録 | ||||||||||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||||||||||
| 内容記述 | ある種の食品は健康の維持や病気の予防に効果があるとされている。プラムやプルーンはウメの仲間で、主に欧米で食されて、健康によい果物として知られている。プラムやプルーンは、成分研究が詳細に進められ、そのヒトの身体や健康に及ぼす効果も解明されてきている。一方、やはり古来より身体に良いとされるウメであるが、その機能性成分の実体はもう一つよくわかっていない。ウメとプラムの研究の現状を比較して、ウメにおいてもその成分研究が進めることこそ、今後のウメの市場の開拓につながることを述べる。 | |||||||||||||
| フォーマット | ||||||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||||||
| 内容記述 | application/pdf | |||||||||||||
