スキムミルクなどを助剤とする植物体からの酵素タンパク質の抽出法の研究 - Eleocharis vivipara のPEPCの抽出を例として -

永松  裕章; 阪上  綾; 山崎  恭央; 吉村  一恵; 関井  愛; 秋田  求; 泉井  桂

スキムミルクなどを助剤とする植物体からの酵素タンパク質の抽出法の研究 - Eleocharis vivipara のPEPCの抽出を例として - 利用統計を見る

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アイテムタイプ	紀要論文 / Departmental Bulletin Paper
言語	日本語
その他（別言語等）のタイトル	Development of a highly efficient method for extraction of enzyme proteins from plant materials by the use of skim milk as an assisting agent: A case study of extraction of PEPC from Eleocharis vivipara
著者	永松裕章 / ナガマツ、ヒロアキ阪上綾 / サカガミ、アヤ山崎恭央 / ヤマザキ、ヤスヒロ吉村一恵 / ヨシムラ、カズエ関井愛 / セキイ、アイ秋田求 / アキタ、モトム泉井桂 / イズイ、カツラ
著者ローマ字	Nagamatsu, Hiroaki Sakagami, Aya Yamazaki, Yasuhiro Yoshimura, Kazue Sekii, Ai Akita, Motomu Izui, Katsura
著者所属	近畿大学生物理工学部生物工学科近畿大学生物理工学部生物工学科近畿大学生物理工学部生物工学科近畿大学生物理工学部生物工学科近畿大学生物理工学部生物工学科近畿大学生物理工学部生物工学科, 近畿大学先端技術総合研究所近畿大学生物理工学部生物工学科, 近畿大学先端技術総合研究所
著者所属(翻訳)	Department of Biological Engineering, Kinki University Department of Biological Engineering, Kinki University Department of Biological Engineering, Kinki University Department of Biological Engineering, Kinki University Department of Biological Engineering, Kinki University Department of Biological Engineering, Kinki University, Frontier Technology Multidiscipline Laboratory, Kinki University Department of Biological Engineering, Kinki University, Frontier Technology Multidiscipline Laboratory, Kinki University
出版者名前	近畿大学生物理工学部
出版社カナ	キンキダイガクセイブツリコウガクブ
出版社ローマ字	Kinki daigaku seibutsurikogakubu
出版年(from)	2010
出版年(to)	3
日付作成日	2010-04-16
雑誌名	Memoirs of the Faculty of Biology-Oriented Science and Technology of Kinki University
雑誌名(英)	近畿大学生物理工学部紀要
号	25
ページ	7 - 16
発行年	2010-03-01
ISSN	13427202
抄録	われわれは陸生型Eleocharis viviparaのC_4光合成型ホスホエノールピルビン酸カルボキシラーゼ(PEPC)の環境応答や酵素の活性調節などの研究の過程で、このPEPCが従来から広く植物材料に対して用いられてきた、不溶性のポリビニルポリピロリドン(PVPP)を助剤とする抽出法ではほとんど抽出されないという困難に遭遇した。本研究ではこの問題を解決するため、抽出方法の検討を行った。その結果、スキムミルク (Skim milk) が助剤として非常に有効であることを見出し、PEPCの抽出効率を飛躍的に高めることに成功した。詳細な解析の結果、Skim milkの主成分であるカゼイン(Casein)がPEPC抽出に有効であることを示し、さらにCaseinよりも溶解性の高いCaseinのナトリウム塩(Casein sodium salt)の方が高い効果を示すことを見出した。Caseinの主要構成成分であるα-、β-、及びK-caseinはいずれも同程度に有効であった。通常は、PVPPを助剤として用いる場合には可溶性のポリビニルピロリドン(Polyvinylpyrrolidone, PVP)をさらに加えることはないが、われわれは偶然、PVPをPVPPと併せて用いてみたところ、抽出効率が非常に良くなることを観察し、PVPにはPVPPにはない抽出能力があることを見出した。平均分子量を異にするPVPについて検討した結果、平均分子量が約10,000と小さいものが最も有効であった。さらに、本抽出法の応用性及び新たな可能性について論じた。
内容記述	Departmental Bulletin Paper
資源タイプ	Departmental Bulletin Paper
フォーマット	application/pdf

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