高付加価値化をめざした食用資源の健康長寿・未病効果の科学的評価

森川 敏生; 白木 琢磨; 米澤 康滋; 櫻井 一正; 村岡 修; 岩城 正宏; 鈴木 茂生; 川﨑 直人; 角谷 晃司; 多賀 淳; 村田 和也; 渡邉 義之; 野村 正人; 菅野 憲一; 澤邊 昭義; 田邉 元三; 二宮 清文; 丸本 真輔

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アイテムタイプ	研究報告書 / Research Paper
言語	日本語
著者	森川敏生白木琢磨米澤康滋櫻井一正村岡修岩城正宏鈴木茂生川﨑直人角谷晃司多賀淳村田和也渡邉義之野村正人菅野憲一澤邊昭義田邉元三二宮清文丸本真輔
著者所属	薬学総合研究所/アンチエイジングセンター; 教授生物理工学部食品安全工学科; 准教授先端技術総合研究所; 教授先端技術総合研究所; 准教授薬学総合研究所/アンチエイジングセンター; 客員教授薬学部医療薬学科/薬学総合研究所/アンチエイジングセンター; 教授薬学部創薬科学科/薬学総合研究所/アンチエイジングセンター; 教授薬学部医療薬学科/薬学総合研究所/アンチエイジングセンター; 教授薬学総合研究所/アンチエイジングセンター; 教授薬学部医療薬学科/薬学総合研究所/アンチエイジングセンター; 准教授薬学部創薬科学科/薬学総合研究所/アンチエイジングセンター; 准教授工学部化学生命工学科; 教授工学部化学生命工学科; 教授産業理工学部生物環境化学科; 教授農学部応用生命化学科; 准教授薬学部医療薬学科/薬学総合研究所/アンチエイジングセンター; 教授薬学総合研究所/アンチエイジングセンター; 准教授共同利用センター; 講師
著者所属(翻訳)	Kindai University Kindai University Kindai University Kindai University Kindai University Kindai University Kindai University Kindai University Kindai University Kindai University Kindai University Kindai University Kindai University Kindai University Kindai University Kindai University Kindai University Kindai University
著者役割	研究代表者共同研究者共同研究者共同研究者共同研究者共同研究者共同研究者共同研究者共同研究者共同研究者共同研究者共同研究者共同研究者共同研究者共同研究者共同研究者共同研究者共同研究者
版	Publisher
出版者名前	近畿大学
出版社カナ	キンキダイガク
出版社ローマ字	Kinki daigaku
出版年(from)	2019
日付作成日	2019-08-23
雑誌名	近畿大学学内研究助成金研究報告書 (2018.)
ページ	1 - 14
内容記述	研究種目：21世紀研究開発奨励金(共同研究助成金); 課題番号 : KD1705
資源タイプ	Research Paper
フォーマット	application/pdf

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